Alimentação une integrantes do Encontro

Um dos pontos altos do III Encontro Regional das Irmandades e Celebrações do Divino Espírito Santo é o momento das refeições em que as comunidades das várias cidades se confraternizam. Este ano a culinária ficou sob a responsabilidade do Quilombo da Caçandoca, de Ubatuba.

Como tentativa de preservar a tradição caiçara, comidas da época foram oferecidas aos presentes, como: frango com mandioca, batata doce, inhame, banana verde cozida e pão de cambuci, preparado especialmente para esse Encontro.  Segundo Benedito Aguiar Cruz, cozinheiro do evento, a utilização da fruta cambuci  no preparo do pão é uma tentativa de introduzir um alimento típico do Litoral Norte a Festa.

Maria Gabriel do Prado, uma das responsáveis pela organização e escolha dos pratos, nasceu e foi criada na Caçandoca e conta que na época não havia muitos recursos e os habitantes sobreviviam com o que cultivavam.

No almoço do primeiro dia seria oferecido o Azul Marinho, peixe com banana verde, mas devido o derramamento de óleo na baía de São Sebastião não houve possibilidade, conta o cozinheiro, em seu lugar os participantes saborearam frango com mandioca. Amanhã, ultimo dia do Encontro será oferecido o prato Afogado, cuja receita é composta pelos ingredientes carne cozida com batata que pode ser encontrada em todas as festas do Divino Espírito Santo.

Por Bruna Rodrigues/Centro Universitário Módulo

Encontro inicia festividades do Divino

O Espírito Santo e as velas que representam os seus dons

Antecipação da Festa do Divino, o III Encontro Regional das Irmandades e Celebrações marca o inicio das festividades na Catedral, que tem duração de um mês. No entanto, a parte religiosa começa com a novena de 9 a 19 de maio, nos demais dias ocorrem às celebrações eucarísticas.

Segundo Maria Angélica, ministra da eucaristia, a programação da Festa do Divino deste ano contará com peregrinação nas ruas e visita as casas. “Levaremos a imagem e a bandeira do Espírito Santo por toda cidade”.  Ela também relatou que nesse período as pessoas fazem pedidos escritos que serão queimados. “O fogo simboliza o Espírito Santo’’, explica.

O dia de Pentecostes é celebrado em 19 e maio, quando ocorrerão procissão e carreata no centro da cidade, levando a imagem do Espírito Santo. Para a ministra os testemunhos feitos pelos fieis durante a semana da festa são muito importantes para alimentar a fé. “Estas são grandes demonstrações da nossa crença religiosa”.

Bastante popular na cidade a festa reúne centenas de pessoas, que participam por meio de ações sociais e religiosas. Na parte folclórica ocorre a folia de reis, congada entre outras danças. Maria Angélica lembra que o ponto alto da comemoração é a liturgia que enfatiza o papel do Espírito Santo.

Por Alexander Cesar/Centro Universitário Módulo